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快手家常菜凉拌芦笋的做法

时间:2019-05-14 20:05:19 来源:互联网 阅读:0次

春季是芦笋大量上市的季节,芦笋不但脆嫩鲜美,营养价值也是极其丰富的,所含蛋白质、维生素、矿物资和人体所需的微量元素均优于普通蔬菜,常常食用可以消除疲劳,下降血压,改进血汗管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是1种高营养的保健蔬菜。

凉拌芦笋的材料:芦笋、香油、盐、糖。

凉拌芦笋的做法:

1、芦笋去老根和皮。用擦丝刀把芦笋擦成丝。

2、芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟。充分挤干的芦笋加香油,盐和糖拌匀便可。

小贴士:焯水的芦笋1定要充分挤干,水份太多影响口感,不脆爽。

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